Huella hídrica: impacto y oportunidades para empresas uruguayas agroexportadoras

Uruguay XXI y el Centro Tecnológico del Agua organizan un taller en el que se presentará un informe sobre el tema y empresas exportadoras compartirán su experiencia.

En su tarea de identificar, analizar y difundir nuevas oportunidades de negocios para las empresas del país, el Instituto de promoción de inversiones, exportaciones e imagen país Uruguay XXI solicitó a expertos la realización de un informe sobre huella hídrica en Uruguay para analizar su potencial impacto en los sectores agroexportadores.

En este contexto, el Instituto junto al Centro Tecnológico de Agua (CTA) organizan un taller dirigido a empresas exportadoras el miércoles 22 de mayo a partir de las 9.30 horas en el edificio de la Corporación Nacional para el Desarrollo.

La huella hídrica es un indicador integral de la apropiación de los recursos de agua dulce, y se usa para medir la cantidad total de agua dulce utilizada para producir los bienes y servicios de una empresa, o consumidos por un individuo o comunidad.

Además de aportar lecturas para facilitar la optimización de la gestión del agua a nivel de producto, la huella hídrica se vislumbra como un factor de competitividad para la exportación de productos en tanto revela el compromiso de sostenibilidad en la gestión del agua durante el proceso de producción.

En la actividad se presentará un informe elaborado por expertos de Uruguay y Perú que analiza la relevancia de la medición de la huella hídrica en el sector agropecuario de Uruguay, e identifica los productos o subproductos potencialmente expuestos a la medición de este indicador y  los principales mercados de exportación.

El estudio presenta también algunas metodologías y herramientas disponibles para que las empresas puedan gestionar o estimar la huella hídrica. Asimismo, se identifican iniciativas relacionadas a la Huella Hídrica en Uruguay y la región, tanto en instituciones del sector público y privado, y para diferentes sectores y productos.

Finalmente, representantes de Conaprole y BPU Meat (NH Food) compartirán su experiencia en este tema.

Taller Huella Hídrica: Oportunidades para empresas exportadoras

22 de mayo – 9.30 horas

Salas Rumbos y Colmena – Corporación Nacional para el Desarrollo (Rincón 518)

Inscripciones: www.uruguayxxi.gub.uy/es/actividades