Informe Agrícola - 2024

Resumen ejecutivo

• La dotación de recursos naturales y factores productivos le brinda a Uruguay ventajas comparativas en la producción de alimentos. Con más del 90% de la superficie apta para la actividad agropecuaria, Uruguay es un proveedor mundial confiable de alimentos y productos agrícolas.
• El sector agropecuario representa entre el 6% y el 7% del PIB en Uruguay (2019-2022). Al incluir los subsectores e industrias asociadas, se lo suele denominar sector agroindustrial y su contribución es entre 14% y 16% del PIB (2019-2022). La agroindustria, además de su participación directa, genera efectos positivos sobre otros sectores, con encadenamientos hacia atrás (por una mayor demanda de servicios de transporte, almacenamiento, producción de insumos, telecomunicaciones, etc.) y hacia delante (gran parte de la producción agroindustrial nacional sirve de insumo para otras industrias).
• En la campaña 2022-2023, el área total cultivada aumentó 14% interanual. Sin embargo, la severa sequía de 2023 afectó las cosechas de verano, particularmente las de soja, cuyo rendimiento culminó en mínimos históricos al igual que la cantidad exportada.
• El sector agroindustrial empleó aproximadamente 217.000 personas (2023), lo que representó el 13% de la población ocupada del país. Las actividades agrícolas fueron responsables de 83.500 empleos incluyendo la industria asociada al sector.
• Los incentivos asociados a la Ley de Inversiones (Nº 16.906) continúan teniendo un impacto positivo sobre el número de proyectos y montos totales. De hecho, los proyectos vinculados al sector agroindustrial pasaron de un promedio de 56 entre 2016 y 2019, a 102 proyectos para el período comprendido entre 2020 y 2023.
• Las exportaciones agroindustriales representaron el 80% de las exportaciones totales de bienes en 2023 al alcanzar los US$ 9.086 millones y registrar una disminución de 17% en la comparación interanual. Dentro de estas, los bienes agrícolas totalizaron US$ 983 millones, lo que implicó una disminución de 61%, explicada principalmente por la caída en las exportaciones de soja y en menor medida de cebada y maíz.