CASARONE fue fundada hace más de medio siglo, es una de las empresas del sector arrocero con mayor trayectoria en la región y es la primera integrada verticalmente. Es propietaria de 20.000 hectáreas de campo donde se produce el 30% de la materia prima que industrializa. Recibe también las cosechas que remiten cada año un importante grupo de productores de vasta experiencia. Casarone se ubica dentro de las mayores exportadoras de arroz del Uruguay colocando en el mercado internacional más de 100.000 toneladas al año de producto terminado y subproductos. En forma complementaria cultiva otros granos y desarrolla actividad ganadera manejando un rodeo de 10.000 cabezas de ganado bovino con un esquema de producción de cría, recría, invernada y engorde en corral. Por otra parte, Casarone tiene participación accionaria en otras empresas relacionadas al giro y que apoyan su actividad como ser Arrozur, Galofer y Corrales.