Las agroindustrias crecieron en 2018

El sector agropecuario uruguayo crecerá impulsado por la celulosa, el arroz y la madera de acuerdo a las previsiones del departamento de Inteligencia Competitiva de Uruguay XXI. En tanto que la mayoría de los sectores restantes se mantendrán estables.

“El sector agroindustrial de Uruguay muestra solidez en cuanto a capacidad productiva, lo que le ha permitido superar condiciones adversas a nivel internacional. Además, presenta un gran potencial para seguir creciendo, lo que le permite continuar consolidándose como un proveedor de alimentos de calidad para los mercados más exigentes del mundo” analiza el informe “Oportunidades de inversión – Agronegocios”, publicado en agosto de 2019.

En materia de exportaciones de bienes, la agencia evidencia un crecimiento de 4,2% para el 2019. El sector agroindustrial, que representa cerca del 80% de estas exportaciones, será el principal impulsor de este crecimiento.

¿Qué sucedió en 2018?

En 2018 el sector agroindustrial tuvo una participación de 80% del total de bienes exportados por Uruguay, que cuenta con 16,4 millones de hectáreas aptas para uso agropecuario, lo que representa más del 90% de la superficie terrestre del país. Además, la tierra se ha valorizado sustancialmente, multiplicándose su precio por 10 en los últimos 15 años. Uruguay tiene un gran potencial para aumentar la producción de bienes agroindustriales.

En ese año, las ventas agroindustriales rondaron los US$ 7.214 millones. El principal producto de exportación dentro de la agroindustria fue la carne bovina, seguido por celulosa y productos lácteos. Específicamente las exportaciones de alimentos alcanzaron en 2018 los US$ 4.407 millones, lo que equivale a casi el 50% del total exportado. Carne bovina, lácteos, soja y arroz fueron los principales alimentos exportados por Uruguay en 2018.

En cuanto a los destinos, 32% de las ventas agroindustriales se dirigieron a China, principal destino de la carne bovina, celulosa, soja, madera, subproductos cárnicos, y lana. Brasil es el segundo destino de exportación, cuyos productos más solicitados son la malta, los lácteos, la carne bovina, la margarina y aceites.

Los montos exportados a la Unión Europea se registraron para cada país de destino, pero si se agregan constituyen el segundo destino de los productos agroindustriales, con un monto cercano a US$ 1.611 millones (22% del total agroindustrial exportado). En este caso los principales productos agroindustriales importados desde Uruguay son la celulosa, la carne bovina, la madera, lana y tejidos, cuero, arroz y frutas cítricas.

En materia de ingreso de Inversión Extranjera Directa (IED) en el sector, el aumento del precio internacional de los commodities en la última década, el adecuado clima de negocios y la notoria ventaja comparativa de Uruguay en la producción de bienes intensivos en el uso de la tierra, impactaron de manera positiva. La IED del sector rondó los US$ 4.150 millones en el periodo 2002-2017. El rubro agrícola fue el que recibió mayores inversiones, sobre todo destinadas a la incorporación de tecnología en la producción de granos. Algunas de las mayores comercializadoras de granos del mundo también están instaladas en el país (ADM, Bunge, Cargill y Louis Dreyfus, COFCO, entre otras).

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