Sector

Alimentos y bebidas

Referente mundial en producción sostenible y transformación de alimentos con calidad diferenciada

Uruguay se posicionó como exportador referente en inocuidad alimentaria y productos de calidad, con el 93 % de la superficie terrestre apta para uso agropecuario y una producción apalancada en la vastedad de sus recursos naturales, a los que incorpora innovación, talento y diseño en procesos productivos que aseguran la protección y cuidado del medio ambiente.

Más de la mitad de las exportaciones de bienes del país son alimentos, con los que se abastece a unas 30 millones de personas en el mundo. Estos productos son seguros y nutritivos, respaldados por una producción sostenible y escalable que incorpora tecnología de vanguardia. Además, esta industria lidera en factores ESG gracias a sus normas laborales y ambientales que protegen el bienestar de los animales y las personas.

Ventajas competitivas

• Calidad: Uruguay ofrece una producción inocua y con estrictos controles sanitarios
• Sostenibilidad: la producción se realiza con foco en la conservación del medio ambiente y la biodiversidad.
• Innovación tecnológica:
  • 100% de trazabilidad del ganado vacuno
  • 100% de georreferenciación de los viñedos y plantaciones de cítricos