Alimentos y bebidas

Lácteos

Ventajas competitivas de la producción de lácteos en Uruguay

• Producción natural: el ganado en Uruguay es criado a cielo abierto, alimentado con pasto fresco en praderas naturales.
• Investigación y desarrollo: se aplican métodos de mejora continua con creciente incorporación de tecnología en la producción.
• Inocuidad: los lácteos uruguayos llegan al consumidor cumpliendo con los más altos estándares internacionales.
• Capacidad exportadora: el 70% de los lácteos que produce Uruguay se exporta a más de 60 mercados. La leche en polvo es el producto más exportado con una participación del 64%, seguido por el queso.
• Gran producción: Se producen 2.000 millones de litros de leche anualmente. Sólo el 5% del territorio produce leche para alimentar anualmente a más de 20 millones de personas (en base a una taza de leche diaria).

Principales productos lácteos exportados por Uruguay

• Leche en polvo entera
• Leche en polvo descremada
• Quesos
• Manteca

Principales destinos de exportación[1]

• Argelia
• Argentina
• Bolivia
• Brasil
• Chile
• Cuba
• Estados Unidos
• Irán
• Federación Rusa
• Marruecos
• México
• Paraguay
• Singapur

_{[1] Los países se encuentran listados en orden alfabético}