Os agronegócios potenciaram o crescimento do Uruguai na última década

O Uruguai faz parte da principal região exportadora de alimentos, sua produção abastece a 28 milhões de pessoas e se prevê que irá alcançar 50 milhões nos próximos anos. Dispõe de 16,4 milhões de hectares para uso agropecuário, mais de 90% da superfície do país, e a terra se valorizou substancialmente, multiplicando o seu preço por dez nos últimos 15 anos, de acordo com o novo estudo de Agronegócios apresentado pelo departamento de Inteligência Competitiva de Uruguay XXI.

Neste favorável contexto, o setor agroindustrial representou em 2017 79% das exportações totais do país e configurou um importante crescimento na última década, especialmente o PIB da agricultura, pecuária, caça e silvicultura, que teve um crescimento de 2,3% em média anual entre 2002 e 2016.

Em 2017 as vendas agroindustriais rondaram os US$ 7.176 milhões, consolidando como principal produto de exportação a carne bovina, seguido pela celulose e a soja. Analisando especificamente as exportações de alimentos, alcançaram-se nesse ano U$ 4.955 milhões, com a carne bovina, soja, laticínios e arroz como as principais exportações.

A carne bovina foi tradicionalmente o principal produto de exportação do Uruguai, alcançando perto de 50 mercados e tornando o país em um dos dez principais exportadores deste produto no mundo.

A pecuária do país é valorizada pela sua produção sustentável, com animais que moram ao ar livre e se alimentam com base a pastagens naturais. A excelente reputação da carne uruguaia em nível mundial está baseada também no seu sistema de rastreabilidade, aplicado pela lei a 100% do gado, e que permite conhecer todas as informações do produto, desde o nascimento do animal até a sua chegada ao consumidor, certificando sua qualidade e inocuidade. O Uruguai se destaca também por aplicar sistemas de rastreabilidade à produção de carne de aves, mel, cítricos e vinhedos.

O país está dentro dos seis principais exportadores de soja do mundo, enquanto o arroz foi em 2017 o segundo produto agrícola de exportação com um valor de US$ 448 milhões. Em 2016, o Uruguai ocupou o nono lugar em exportações deste produto em nível mundial, sendo também o principal da América Latina.

Enquanto isso, o ingresso de Investimento Estrangeiro Direto ao setor agropecuário e agroindustrial do país cresceu como produto do aumento do preço internacional dos commodities na última década, o adequado clima de negócios e a notória vantagem do Uruguai na produção de bens intensivos no uso de terra.

O Investimento Estrangeiro Direto acumulado na indústria processadora de alimentos totalizou US$ 602 milhões entre 2002 e 2016, enquanto por setor, em especial para o caso de agricultura, pecuária, silvicultura e pesa, alcançou US$ 3.915 milhões no mesmo período.